Cuatrimestre 1
Primer Cuatrimestre
🍷
Introducción a la sumillería contemporánea
🍽️
Cocina y maridaje: Fundamentos sensoriales
Cuatrimestre 2
Segundo Cuatrimestre
🥂
Maridaje clásico con vinos de Viejo Mundo
🍇
Viticultura, variedades de uva y cultura vinícola
🌎
Enología aplicada para sommeliers en el Nuevo Mundo
Cuatrimestre 3
Tercer Cuatrimestre
👃
Cata sensorial avanzada: Vinos, cervezas y fermentados
🥃
Destilados y maridaje: Clasificación y experiencia sensorial
🍹
Coctelería creativa y mocktails sensoriales
Cuatrimestre 4
Cuarto Cuatrimestre
☕
Barismo e infusiones especiales: Servicio con enfoque cultural
🧀
Maridaje con productos gourmet: Quesos, charcutería y más
Cuatrimestre 5
Quinto Cuatrimestre
🗺️
Diseño de experiencias enoturísticas y hospitalidad sensorial
🎪
Producción de eventos sensoriales y banquetes temáticos
🚐
Proyecto profesional "Sumiller to go" y catering ejecutivo
Cuatrimestre 6
Sexto Cuatrimestre
🌍
Vitivinicultura del Viejo Mundo, Oriental y Asia
🇲🇽
Vitivinicultura Mexicana: Maridajes regionales
🎓
Gestión profesional del maridaje: Seminario de titulación